一般的な栽培方法よりも農薬を5割以下に抑えた特別栽培のお米です。

栽培を認められるのは当方山形県では知事が認定した生産者のみ。
また、統一した栽培マニュアルが用意されており、それに基づいて栽培されます。

食味計チェックなど、客観的な数値をもとに美味しさを管理します。それらを経て初めて市場に出荷されます。

当館では兄弟で農業に取り組み、美味しいお米を代々作り続けている
有限会社田和楽の「つや姫」を使用しております。